Esta planta pode ser usada em vários pratos, saladas e dizem até que fica bastante bem com batatas fritas. A manjerona precisa de um clima quente para que o seu cheiro seja apurado, no entanto quando se seca, perde um pouco as suas propriedades aromáticas, daí que seja preferível usá-la fresca se for possivel.Como condimento usa-se toda a planta, enquanto que na Medicina, apenas as flores e as folhas se tornam bastante utéis contra fraquezas gerais. Tens um efeito excitante e antiespasmódico. Para este fim, podem utilizar-se cerca de 30g de folhas e flores para 1 litro de água. Deixar ferver levemente a infusão e tomar 3 chávenas por dia, da dita infusão, fora das refeições.
Diana Falcão
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