As plantas a seguir mencionadas, para além de serem utilizadas na confecção de vários pratos, revelam-se bastante vantajosas, (nomeadamente para a Mulher e a sua saúde).

A ERVA CIDREIRA é muito usada como chá, mas é igualmente ideial para sumos e alguns molhos.

Propriedades terapêuticas:

• Regula a menstruação;
• Ameniza cólicas menstruais;
• Tem acção calmante, anti-alérgica e rejuvenescedora;
• É anti-depressiva;

Remédios caseiros:

• O chá de erva-cidreira atenua sintomas da menstruação, diminui a ansiedade e combate insónias;
• A sua compressa é indicada para feridas na pele.

A MANJERONA é óptima para massas e molhos, carnes, aves e omeletes.

Propriedades terapêuticas:

• Analgésica, cicatrizante, anti-virótica e bactericida;
• Auxilia no tratamento de algumas doenças respiratórias;
• Ajuda a relaxar e evita espamos.

Remédios caseiros:

• O chá feito das flores secas de manjerona auxilia no trato digestivo;
• A inalação do vapor do chá de manjerona combate o resfriado e serve de expectorante.

A SALSA é dos condimentos mais utilizados na culinária: tempera arroz, carnes, peixes, saladas, legumes cozidos, ovos e molhos.

Propriedades terapêuticas:

• Recomendada para dores renais, hepáticas;
• Normaliza a menstruação e as hemorragias menstruais e nasais;
• Combater a acidez estomacal e flatulência.

Remédios caseiros:

• Para hemorragia nasal é indicado embeber o sumo da salsa em algodão e introduzir no nariz por alguns instantes;
• O chá feito com um pouco sementes de salsa após as refeições ajuda a evitar a acidez e dores estomacais, e ameniza os incómodos provocados pela menstruação.

 O MANJERICÃO é indicado para molhos, marinadas, carnes assadas e legumes cozidos.

Propriedades terapêuticas:

• Sudorífero e diurético;
• Combate o cansaço;
• Tem propriedades anti-bacterianas e analgésicas.

Remédios caseiros:

• Favorece a digestão quando é utilizado na confecção dos alimentos:
• A compressa feita com o chá de manjericão alivia as dores nos mamilos de lactantes,

ATENÇÃO! O chá de salsa não é recomendado a grávidas.

O ANIS, ou erva-doce, é usado como condimento (bolos ou saladas).

Propriedades terapêuticas:

• Digestivo;
• Actua contra as cólicas intestinais;
• Combate a tosse;
• O seu uso é para tensões nervosas e insónias.

Remédios caseiros:

• O óleo essencial age como tranquilizador;
• o chá de erva-doce é recomendado para a má-digestão e flatulência; 
• Suaviza as olheiras, quando se coloca algodão embebido do seu chá, sobre as pálpebras. 

O ALECRIM é utilizado para temperar peixes e aves, ensopados e legumes cozidos.

Propriedades terapêuticas:

• Anti-séptico - impede a proliferação de micróbios;
• Estimula o desempenho da vesícula biliar;
• Calmante;
• Alivia as dores musculares.

Remédios caseiros:

• As flores e folhas de alecrim, em banhos, ajudam a aliviar dores reumáticas;
• Com a inalação do vapor do chá forte de alecrim é combate-se a tosse, a bronquite, a asma e a gripe;
• O seu chá é digestivo, anti-espasmódico, diminui gases, favorece o fígado e combate o cansaço.

Daniela Jacinto